MENÚ LA MAR

De 13:00 a 16:00

Un entrante + principal + postre o café

Entrantes

Ensalada valenciana  🍃

Bravas La Mar de patatas Ratte con salsa al Bourbon, all i oli de ajo asado y polvo de mar  🍃

Dúo de croquetas (Jamón, Marisco o trompetas de la muerte y queso) OP 🍃

Fritura de pescado de Lonja con mayonesa de lima

Petit coliflor tempurizada con titaina de algas 🍃

Principales

-Sólo un tipo de Arroz o Fideuá por mesa-

Paella valenciana -min. 2 pax-

Arroz o Fideuá de de calamar y tirabeques -min. 2 pax-

Dorada a la brasa*Elige tu guarnición  🔥

Picaña a la brasa *Elige tu guarnición  🔥

Pasta con putanesca de algas y pecorino  🍃

New York Steak 400g madurado 30 días Supl. 8€ *Elige tu guarnición  🔥

Postre o café

Tarta de chocolate

Espuma de coco con piña a la brasa 🔥

Fruta de temporada

18,90€

**Bebida y pan NO incluidos**

🔥 Plato terminado a la brasa

🍃 Plato vegetariano

 

 

ENTRANTES / TAPAS
Pan de aceite con tomate y all i oli de ajo asado           4,8€
Ensalada La Mar 14,9€  -Plato vegetariano-         14,9€
Ensaladilla rusa con ventresca de atún y rosquilletas artesanas         12€
Salmorejo verde de pepino e hinojo  -Plato vegetariano-   5,9€
Bravas La Mar, patatas Ratte con salsa al Bourbon, all i oli de ajo asado y polvo de algas  -Plato vegetariano-      9,8€
Mejillones al curry verde con queso salado y hierbas aromáticas         12,5€
Petit coliflor con titaina de algas  -Plato vegetariano-         14€
Croquetas (4 ud. a elegir; Jamón, Marisco o Trompetas de la muerte y queso) -Opción vegetariana-      12€
Buñuelos de bacalao con all i oli de ajo asado (4 unid.)        12,8€
Alcachofas a la brasa con yema curada y cecina -Opción vegetariana- *Terminado a la brasa       13,2€ 
Berenjena a la llama con queso fresco en salazón, miso rubio, soja y miel  -Plato vegetariano- *Terminado a la brasa     11€
Jamón Ibérico de bellota con pan de aceite y tomate rallado       24,5€
Sepietas de playa a la brasa con all i oli negro y salsa Mery *Terminado a la brasa        16,9€
Pulpo de roca adobado y a la brasa con aligot de Idiazabal 20,5€ *Terminado a la brasa      23€ 
Fritura de pescado variado 18,5€        18,5€
Steak tartar sobre brioche de mantequilla 9,9€          9,9€
            
            

 

 

Dorada a la brasa 400gr. aprox. *Terminado a la brasa *Elige tu guarnición      25€
Rodaballo a la brasa 400gr. aprox. *Terminado a la brasa *Elige tu guarnición     25€
New York Steak 400g madurado 30 días *Terminado a la brasa *Elige tu guarnición     28€
Picantón a la brasa con aliño de la casa *Terminado a la brasa *Elige tu guarnición  14,9€
Picaña Ibérica a la brasa *Terminado a la brasa *Elige tu guarnición     19€
Chuleta de vaca gallega a la brasa 1kg. aprox. *Terminado a la brasa *Elige tu guarnición  59,8€

Hamburguesa Mediterránea en pan focaccia con vaca madurada,

crema de queso-cebollino, lechuga con aliño vitel y boniato frito *Terminado a la brasa

   16,2€

Hamburguesa Mediterránea Vegetariana de falafel en pan focaccia

con crema de queso-cebollino, lechuga y boniato frito  -Plato vegetariano-

  16,2€

Riggatoni a la putanesca de algas y Grana Padamo 14,8€ -Plato vegetariano-

  14,8€

*Guarniciones

-Bouquet de ensalada de La Huerta

-Verduras a la brasa

-Patatas fritas con pimientos de Padrón

-Patatas al horno con aceite al romero

 

**Mínimo 2 raciones. Máximo 2 variedades por mesa**

Paella Tradicional Valenciana con pollo, conejo y caracoles   17,9€

Paella Valenciana con pollo, conejo, pato y caracoles   18,9€

Paella de Marisco   19,9€

Arroz del Senyoret con pescado de temporada   18,9€

Paella de La Huerta. Con producto de proximidad   17,9€  -Plato vegetariano-

Arroz al horno en cazuela   18,9€

Arroz de bogavante   32€

Fideuá de marisco   19,9€

Fideuá del Senyoret   18,9€

Fideuá de verduras. Con producto de proximidad   17,9€  -Plato vegetariano-

Fideuá de bogavante   32€

POSTRES ARTESANALES

Tarta de chocolate con gel de calabaza   7€

Fartón torrija con crema de pistacho y helado de horchata   7€

Tarta de queso Idiazabal con coulís de frutos rojos   7€

Helado de limón con crumble de galleta caramelizada   6,8€

Helado de vainilla con tierra de chocolate   6,8€

Fruta de temporada   6,9€

MENÚ NIÑOS

1 plato + 1 postre

Pasta con tomate y queso

Pollo rebozado casero *Elige tu guarnición

Pescado a la andaluza *Elige tu guarnición

Helado de vainilla o chocolate o fruta

 

*Guarniciones a elegir: Verduras a la brasa / Patatas fritas / Bouquet de ensalada

PRECIO 14,9€/pax

*Bebida NO incluida

 

MENÚ LA MAR

De 13:00 a 16:00

Un entrante + principal + postre o café

Entrantes

Ensalada La Mar  -Plato vegetariano-

Ensaladilla rusa con ventresca de atún y rosquilletas artesanas

Mejillones al curry verde con queso fresco y hierbas aromáticas

Croquetas (4 unidad a elegir; Jamón, Marisco, trompetas de la muerte y queso)

Bravas La Mar de patatas Ratte con salsa al Bourbon, all i oli de ajo asado y polvo de mar  -Plato vegetariano-

Alcachofas a la brasa con yema curada y cecina  Opción vegetariana-

Berenjena a la llama con queso fresco en salazón, miso rubio, soja y miel  -Plato vegetariano-

Principales

-Sólo un tipo de Arroz o Fideuá por mesa-

Paella Tradicional Valenciana

Arroz del Senyoret con pescado de temporadad *Opción de Fideuá

Paella de La Huerta Con producto de proximidad  -Plato vegetariano-

Arroz al horno en cazuela

Dorada a la brasa *Elige tu guarnición

Picaña Ibérica a la brasa *Elige tu guarnición

Riggatoni a la putanesca de algas y Grana Padamo  -Plato vegetariano-

Falafel con crema de queso-cebollino (4 ud)  -Plato vegetariano-

New York Steak 400g madurado 30 días *Elige tu guarnición Supl. 8€-

Postre o café

Tarta de chocolate con gel de calabaza

Tarta de queso Idiazabal con coulís de frutos rojos

Helado de limón con crumble de galleta caramelizada

Helado de vainilla con tierra de chocolate

Fruta de temporada

26,90€

**Bebida y pan NO incluidos**

 

MENÚ LA MAR (Solo en cenas)

Mínimo 2 personas / Máximo 8 personas

Pan de aceite con tomate y all i oli de ajo asado

Salmorejo verde de pepino e hinojo  🍃

Alcachofas a la brasa con yema curada y cecina  🔥*Terminado a la brasa

Mejillones al curry verde con queso fresco y hierbas aromáticas

Sepietas de playa a la brasa con all i oli negro de ajo asado y salsa Mery  🔥*Terminado a la brasa

Picaña Ibérica a la brasa *Elige tu guarnición  🔥*Terminado a la brasa

Postres caseros a elegir

Tarta de chocolate con gel de calabaza

Tarta de queso Idiazabal con coulís de frutos rojos

Helado de limón con crumble de galleta caramelizada

Helado de vainilla con crumble de chocolate

Fruta de temporada

29,90€/pax

**Bebida NO incluida**

 

MENÚ VEGETARIANO LA MAR (Solo en cenas)

Mínimo 2 personas / Máximo 8 personas

Pan de aceite con tomate y all i oli de ajo asado 🍃

Salmorejo verde de pepino e hinojo 🍃

Alcachofas a la brasa con yema curada 🍃 🔥*Terminado a la brasa

Petit coliflor con titaina de algas 🍃

Berenjena a la llama con queso fresco en salazón, miso rubio, soja y miel 🍃  🔥*Terminado a la brasa

Falafel con crema de queso y hierbas aromáticas 🍃

Postres caseros a elegir

Tarta de chocolate con gel de calabaza

Tarta de queso Idiazabal con coulís de frutos rojos

Helado de limón con crumble de galleta caramelizada

Helado de vainilla con crumble de chocolate

Fruta de temporada

29,90€/pax

**Bebida NO incluida**

 

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