Para compartir

Patatas bravas Portolito   VEGGIE           9,50€
Croquetas de jamón Ibérico (4 unidades)           10,00€
Ensaladilla rusa Portolito, con ventresca de atún, huevas de tobiko y pan de gambas           10,50€
Jamón Ibérico de bellota 100%, cortado a cuchillo con tostas y tomate rallado           23,00€
Crujientes de pato con manzana, foie y cebollita           5,00€
Tartar de atún con ponzu, guacamole, crema de syracha y anacardos           14,50€
Nachos con guacamole, crema agria y pico de gallo   VEGGIE          9,00€
Atún rojo semicurado con mayonesa kewpie           12,50€

 

Para terminar

Burger Portolito: 200gr de carne de buey, panceta curada, tomate, cebolla salteada, mézclum, pepinillo, yema cremosa y queso curado        13,90€
Entrecote de novillo Argentino con patatas y pimientos de Padrón (350 gr.)        23,50€

Platos vegetarianos

Veggie Burger con cebolla salteada, tomate, pepinillo y mézclum   VEGGIE           13,50€
Pasta fresca con trigueros, pesto rojo cremoso, anacardos y manchego curado   VEGGIE           12,50€

Arroces y fideuàs

Arroz meloso del día*  – Min. 2 pax- Consultar
         14,50€
Fideuá del día*   – Min. 2 pax- Consultar
         14,50€
Arroz del Senyoret en cazuela   
         14,50€
Arroz vegetariano en cazuela con frutos secos, garbanzos y espinacas  VEGGIE
      13,50€
Arroz en cazuela de pato, boletus y foie   
        16,50€

Algo dulce

Postres caseros del día* Consultar
        5,80€

 

 3 ENTRANTES  a centro de mesa

Ensalada campera de patata, charlota encurtida, salmón ahumado y aceite de trufa negra

Croqueta de garreta, sobrasada y cebolla caramelizada

Salmorejo de tomate y fresas con picatostes y pepinillo encurtido   VEGGIE

PLATO PRINCIPAL  a elegir

Fideuá con calamares, langostinos y ajos tiernos -min. 2 pax-

Arroz meloso con codillo de cerdo, setas y tomillo fresco -min. 2 pax-

Arroz al horno con verdura de temporada, garbanzos y frutos secos  VEGGIE

Figatell de atún rojo con wok de verduras

Carrillera de cerdo estofado al Rioja con parmentier de céleri

Penne rigatti a la carbonara con guanciale y queso curado

Entrecot de vaca argentina  -Supl. 7€-

POSTRES  a elegir

Semifrío de chocolate en texturas

Panacotta de coco y piña caramelizada al PX

Créme brûlée de calabaza

Macedonia de fruta de temporada

PRECIO 14,90€

*Bebida no incluida.

Entrantes

– Un entrante a elegir –

PLATO DE TEMPORADA    Carpaccio de gamba con fresas silvestres, berros y vinagreta de tamarindo

Ensaladilla rusa Portolito, con ventresca de atún, huevas de tobiko y pan de gambas

Patatas bravas al cubo Portolito

Croquetas Nigiri de jamón Ibérico (4 unidades)

Tartar de atún con ponzu, guacamole, crema de sriracha y anacardos

Fingers crujientes de calabaza asada con tofu macerado, pipas y salsa yakiniku   VEGGIE

Burrata con tartar de tomate y membrillo, caviar de aceite y Katsuobushi OPCIÓN VEGGIE, con alga Wakame

Plato principal

Fideuá con chipirones, zamburiña y espárragos de mar  – min. 2 pax –

Arroz meloso con pollo de corral, alcachofas y tirabeques  – min. 2 pax –

Arroz al horno en cazuela con atún rojo y alcachofas

Bacalao confitado con muselina de ajo aceite y pisto manchego

Lingote de carrillera de ternera al Rioja con parmentier y chips de yuca

Tagliatelle con carbonara de boletus, trufa y queso Mahón curado  VEGGIE

Entrecote de vaca Argentina  –Supl. 7€-

Postres

Milhojas de manzana con espuma de merengada

Coulant de chocolate con espuma de Baileys

Crème Brûlée de calabaza, vainilla y garrapiñados

Macedonia de frutas de temporada con sorbete de mandarina

PRECIO 23,50€

*Bebida no incluida.

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