MENÚ DEL DÍA
13:00 a 16:00
Un entrante + principal + postre o café
Entrantes
Ensalada mézclum con teja de Emmental, nectarina salteada y vinagreta de aceto balsámico Plato vegetariano
Ensaladilla rusa Portolito con ventresca de atún, huevas de tobiko y polvo de aceituna negra
Salmorejo de frutos del bosque al vinagre de Jerez, tartar de jamón y picatostes OP Veggie
Titaina del Cabanyal, oliva de Aragón y salicornia sobre papadam crujiente
Ajoarriero de bacalao con yema curada y pan de gambas
Croqueta cremosa de espinacas, gorgonzola y nueces (4 unidades) Plato vegetariano
Principales
Fideuá con chipirones, cangrejo azul y tirabeques -min. 2 pax-
Arroz meloso con pollo del corral, alcachofa y Pack Choi -min. 2 pax-
Arroz al horno de chirivía y habitas con trufa y avellanas Plato vegetariano
Timbal de ternera en su salsa con pure de céleri y patata asada
Lomo de merluza con muselina de pesto rojo y cous cous de frutos secos
Tagliatelle con boloñesa de pollo y queso Mahón curado
Pulpo de roca torrat, con mojo rojo y cremoso de tupinambur -Supl. 7€-
Entrecot de vaca Argentina -Supl. 7€-
Postre o café
Mousse de Nutella con cumbre de cookies chocolate
Cremoso de fresa con coca de yogur a la Mistela
Flan de café y Baileys con espuma de vainilla
Macedonia de fruta de temporada
18,90€
*Bebida NO incluida*
Para compartir
| Pan de aceite con tomate rallado y all i oli | 4,50€ |
| Ensalada de tomate valenciano con bacalao ahumado, cebolla encurtida y aliño de piñones | 13,90€ |
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Ostras francesas -Unidad- 4,00€ Ostra + copa de cava 7,00€ 4 Ostras + Botella Champagne G.H. Mumm 80,00€ |
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| Las bravas al cubo de Portolito Plato vegetariano | 9,80€ |
| Croquetas de jamón Ibérico (4 unidades) | 11,90€ |
| Ensaladilla rusa Portolito, con ventresca de atún, huevas de tobiko | 11,90€ |
| Carpaccio de gamba con fresas, berros y vinagreta de tamarindo | 13,80€ |
| Jamón Ibérico de bellota 100%, cortado a cuchillo con pan de aceite y tomate rallado | 23,90€ |
| Burrata con tartar de tomate-membrillo y Katsuobushi OPCIÓN Vegetariana | 13,50€ |
| Tartar de atún con ponzu, guacamole, crema de syracha y anacardos | 14,90€ |
| Gyozas de verduras de temporada con emulsión de kimchee (6 unidades) Plato Vegetariano | 9,90€ |
| Pollo crujiente Karaage con mayonesa de kimchee | 13,60€ |
| Atún rojo semicurado con mayonesa kewpie | 12,90€ |
| Fingers crujientes de calabaza asada, tofu macerado, pipas y salsa yakiniku Plato Vegetariano | 9,90€ |
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En este establecimiento todos los productos de la pesca que vayan a consumir crudo o poco hecho han sido previamente congelados a una temperatura igual o inferior a -20 ºc durante al menos 24 horas o a -35ºc al menos 15 horas, para destruir la posible parasitación del mismo por el anisakis o sus larvas o bien, proceden de sistemas de acuicultura que garantizan que están libres de anisakis. En cumplimiento de las obligaciones informativas del real decreto 1021/2022 de 21 de diciciembre.22 |
Principales
| Pulpo de roca torrat, con mojo rojo y cremoso de tupinambur | 19,80€ |
| Entrecote de novillo Argentino con patatas y pimientos de Padrón (350 gr.) | 23,90€ |
| Burger Portolito con 200 gr. de carne de buey, bacon, tomate, cebolla, mézclum, pepinillo, yema cremosa y queso curado | 13,90€ |
| Veggie Burger con cebolla salteada, tomate, pepinillo y mézclum Plato vegetariano | 13,50€ |
| Pasta fresca con trigueros, pesto rojo cremoso, anacardos y manchego curado Plato vegetariano | 12,90€ |
| Arroz meloso del día -min. 2 pax- De 13:00 a 16:00 Precio por persona | 14,50€ |
| Fideuá del día -min. 2 pax- De 13:00 a 16:00 Precio por persona | 14,50€ |
| Arroz en cazuela del día De 13:00 a 16:00 Precio por persona | 14,50€ |
Postres
| Tarta de manzana con helado de vainilla | 6,80€ |
| Brownie de chocolate negro, avellana, ganaché y estofado de fresas | 6,80€ |
| Tiramisú con cremoso de Baileys y cacao amargo | 7,00€ |
| Sorbete de Gin Tonic con enebro y ralladura de lima | 6,80€ |
Plato a elegir
Macarrones con queso y tomate
Pechuga empanada con patatas
Hamburguesa con patatas
Hamburguesa vegetariana con patatas
Postre
Helado o fruta
NO incluye bebida
14,90€
MENÚ FIN DE SEMANA y FESTIVOS
13:00 a 16:00
Un entrante + principal + postre o café
Entrantes
Ensalada de tomate valenciano con bacalao ahumado, cebolla encurtida y aliño de piñones tostados
Ensaladilla rusa Portolito con ventresca de atún, huevas de tobiko y polvo de aceituna negra
Tartar de atún con ponzu, guacamole, emulsión de sryracha y anacardos
Patatas bravas al cubo -Plato vegetariano-
Croquetas de jamón Ibérico -4 unidades-
Gyozas fritas con verdura de temporada y mayonesa de kimchi -Plato vegetariano-
Plato principal a elegir
Fideuá con navajas gratinadas, cigalas y chipirones -min. 2 pax-
Arroz meloso de pato confitado, boletus y foie -min. 2 pax-
Arroz al horno de calabaza, alcachofas, trufa y avellanas -Plato vegetariano-
Filete de salmón en costra de pistachos con cous-cous de espárragos y puerro al cava
Presa ibérica Duroc a la mostaza antigua con patatitas confitadas al chimichurri
Pasta fresca rellena con salsa de gorgonzola, pera, panceta curada y crujiente de parmesano
Pulpo de roca torrat, con mojo rojo y cremoso de tupinambur -Supl. 7€-
Entrecot de vaca Argentina -Supl. 7€-
Postre o café
Carrot cake con cremoso de fruta de la pasión
Flan casero de queso curado y frutos rojos estofados
Crème Brûlée de chocolate negro con picatostes de churros
Macedonia de frutas de temporada con sorbete de mango
28,90€
*Bebida NO incluida*