MENÚ FIN DE SEMANA y FESTIVOS
13:00 a 16:00
Un entrante + principal + postre o café
Entrantes
Ensalada de tomate valenciano con bacalao ahumado, cebolla encurtida y aliño de piñones tostados
Ensaladilla rusa Portolito con ventresca de atún, huevas de tobiko y polvo de aceituna negra
Tartar de atún con ponzu, guacamole, emulsión de sryracha y anacardos
Patatas bravas al cubo -Plato vegetariano-
Croquetas de jamón Ibérico -4 unidades-
Gyozas fritas con verdura de temporada y mayonesa de kimchi -Plato vegetariano-
Plato principal a elegir
Fideuá con navajas gratinadas, cigalas y chipirones -min. 2 pax-
Arroz meloso de pato confitado, boletus y foie -min. 2 pax-
Arroz al horno de calabaza, alcachofas, trufa y avellanas -Plato vegetariano-
Filete de salmón en costra de pistachos con cous-cous de espárragos y puerro al cava
Presa ibérica Duroc a la mostaza antigua con patatitas confitadas al chimichurri
Pasta fresca rellena con salsa de gorgonzola, pera, panceta curada y crujiente de parmesano -Plato vegetariano-
Pulpo de roca torrat, con mojo rojo y cremoso de tupinambur -Supl. 7€-
Entrecot de vaca Argentina -Supl. 7€-
Postre o café
Bizcocho esponjoso de carrot cake, almíbar de Mistela y crema de clementina
Flan casero de queso curado y frutos rojos estofados
Crème Brûlée de chocolate negro con picatostes de churros
Macedonia de frutas de temporada con sorbete de mango
28,90€
*Bebida NO incluida*
Para compartir
| Surtido de panes con tomate rallado y aceite *Verde Esmeralda | 4,50€ |
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Ostras francesas -Unidad- 4,00€ Ostra + copa de cava 7,00€ 4 Ostras + Botella Champagne G.H. Mumm 80,00€ |
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| Las bravas al cubo de Portolito Plato vegetariano | 9,80€ |
| Croquetas de jamón Ibérico (4 unidades) | 11,90€ |
| Ensaladilla rusa Portolito, con ventresca de atún, huevas de tobiko | 11,90€ |
| Carpaccio de gamba con fresas, berros y vinagreta de tamarindo | 13,80€ |
| Jamón Ibérico de bellota 100%, cortado a cuchillo con tostas y tomate rallado | 23,90€ |
| Burrata con tartar de tomate-membrillo y Katsuobushi OPCIÓN Vegetariana | 13,50€ |
| Tartar de atún con ponzu, guacamole, crema de syracha y anacardos | 14,90€ |
| Gyozas de verduras de temporada con emulsión de kimchee (6 unidades) Plato Vegetariano | 9,90€ |
| Pollo crujiente Karaage con mayonesa de kimchee | 13,60€ |
| Atún rojo semicurado con mayonesa kewpie | 12,90€ |
| Fingers crujientes de calabaza asada, tofu macerado, pipas y salsa yakiniku Plato Vegetariano | 9,90€ |
Principales
| Pulpo de roca torrat, con mojo rojo y cremoso de tupinambur | 19,80€ |
| Entrecote de novillo Argentino con patatas y pimientos de Padrón (350 gr.) | 23,90€ |
| Burger Portolito con 200 gr. de carne de buey, bacon, tomate, cebolla, mézclum, pepinillo, yema cremosa y queso curado | 13,90€ |
| Veggie Burger con cebolla salteada, tomate, pepinillo y mézclum Plato vegetariano | 13,50€ |
| Pasta fresca con trigueros, pesto rojo cremoso, anacardos y manchego curado Plato vegetariano | 12,90€ |
| Arroz meloso del día -min. 2 pax- De 13:00 a 16:00 Precio por persona | 14,50€ |
| Fideuá del día -min. 2 pax- De 13:00 a 16:00 Precio por persona | 14,50€ |
| Arroz en cazuela del día De 13:00 a 16:00 Precio por persona | 14,50€ |
Postres
| Tarta de manzana con helado de vainilla | 6,80€ |
| Brownie de chocolate negro, avellana, ganaché y estofado de fresas | 6,80€ |
| Tiramisú con cremoso de Baileys y cacao amargo | 7,00€ |
| Sorbete de Gin Tonic con enebro y ralladura de lima | 6,80€ |
Plato a elegir
Macarrones con queso y tomate
Pechuga empanada con patatas
Hamburguesa con patatas
Hamburguesa vegetariana con patatas
Postre
Helado o fruta
NO incluye bebida
14,90€
MENÚ CUINA OBERTA
13:00 a 15:30
Tres entrantes + principal + postre o café
MENÚ A MESA COMPLETA
Entrantes a centro de mesa
Carpaccio de L’Horta Nord con tomate corazón de buey, pepino, queso feta, tapenade de olivas negras y cebolla tierna
Coca d’oli con atún en semi salazón, crema de alcachofas y sus chips
Taco de pollo crispy con mayonesa japonesa y col lombarda al chipotle
Plato principal
Fideuá de magret de pato azulón con setas de primavera -min. 2 pax-
Postre o café
Torrija de pan de leche con cítricos valencianos y helado de leche merengada
28,00€
*Bebida y café NO incluidos*
MENÚ CUINA OBERTA VEGETARIANO
13:00 a 15:30
Tres entrantes + principal + postre o café
MENÚ A MESA COMPLETA
Entrantes a centro de mesa
Carpaccio de L’Horta Nord con tomate corazón de buey, pepino, queso feta, tapenade de olivas negras y cebolla tierna
Coca d’oli con hinojo a la sal, crema de alcachofas y sus chips
Taco de bocados de HEURA con col lombarda al chipotle
Plato principal
Fideuá de alcachofas de Meliana confitadas, ajos tiernos, setas de primavera y celeri asado -min. 2 pax-
Postre o café
Torrija de pan de leche con cítricos valencianos y helado de leche merengada
28,00€
*Bebida y café NO incluidos*
MENÚ DEL DÍA
Lunes 15 al viernes 19 de Abril
13:00 a 16:00
Un entrante + principal + postre o café
Entrantes
Ensalada con canónigos, aguacate, daditos de queso de cabra y aliño balsámico -Plato vegetariano-
Sopa fría de tomate y albahaca con tosta de focaccia y perla de mozzarella -Plato vegetariano-
Rollito de pulled pork, calabaza, cebolla frita y foie
Pan Bao con ternera estofada, pico de gallo y guacamole (2 Uds.)
Cesta crujiente con salteado de jamón ibérico y habitas al pimentón ahumado
Plato principal a elegir
Fideua del Senyoret con ajos tiernos al grill -min. 2 pax-
Arroz meloso con coquelet, butifarra blanca y setas variadas -min. 2 pax-
Arroz al horno de calabaza y alcachofas con trufa y avellanas -Plato vegetariano-
Albóndigas caseras de pez espada en bullabesa de gambas y espárrago en tempura
Tournedó de solomillo de cerdo albardado con parmentier de apio-nabo
Trecce con cremoso de pollo, portobello y galleta de queso
Pulpo de roca torrat, con mojo rojo y cremoso de tupinambur -Supl. 7€-
Entrecot de vaca Argentina -Supl. 7€-
Postre o café
Semifrío de chocolate con crumble de cookies y frutos del bosque
Coca de zanahoria con espuma de chocolate blanco y grosellas
Milhojas con cremoso de tiramisú y fresas frescas
Macedonia de fruta de temporada
18,90€
*Bebida NO incluida*