Para compartir

Las bravas al cubo de Portolito   VEGGIE           9,80€
Croquetas de jamón Ibérico (4 unidades)           11,20€
Ensaladilla rusa Portolito, con ventresca de atún, huevas de tobiko y pan de gambas           11,80€
Jamón Ibérico de bellota 100%, cortado a cuchillo con tostas y tomate rallado           23,50€
Crujientes de pato con manzana, foie y cebollita           5,50€
Tartar de atún con ponzu, guacamole, crema de syracha y anacardos           14,90€
Nachos con guacamole, crema agria y pico de gallo   VEGGIE          9,00€
Atún rojo semicurado con mayonesa kewpie           12,80€

 

Para terminar

Burger Portolito: 200gr de carne de buey, panceta curada, tomate, cebolla salteada, mézclum, pepinillo, yema cremosa y queso curado        13,90€
Entrecote de novillo Argentino con patatas y pimientos de Padrón (350 gr.)        23,50€

Platos vegetarianos

Veggie Burger con cebolla salteada, tomate, pepinillo y mézclum   VEGGIE           13,50€
Pasta fresca con trigueros, pesto rojo cremoso, anacardos y manchego curado   VEGGIE           12,50€

Arroces y fideuàs

Arroz meloso del día*  – Min. 2 pax- Consultar
         14,50€
Fideuá del día*   – Min. 2 pax- Consultar
         14,50€
Arroz del Senyoret en cazuela   
         14,50€
Arroz vegetariano en cazuela con frutos secos, garbanzos y espinacas  VEGGIE
      13,50€
Arroz en cazuela de pato, boletus y foie   
        16,50€

Algo dulce

Postres caseros del día* Consultar
        6,80€

 3 ENTRANTES  a centro de mesa

Ensalada de hojas tiernas con atún en escabeche, aceitunas Kalamata y pico de gallo de fresas

Crema de níscalos y rebozuelo con croutons  Plato vegetariano- 

Croqueta cremosa de pollo rustido al curry rojo

PLATO PRINCIPAL  a elegir

Fideuá con pez espada, calamares, habitas y codium   -min. 2 pax-

Arroz meloso de montaña con costilla ahumada y setas variadas   -min. 2 pax-

Arroz al horno con seitán encebollado, calabaza y espárrago de mar  Plato vegetariano- 

Bacalao en tempura con salteado de quinoa y hortalizas

Solomillo de cerdo lacado con miel, soja sobre parmentier de patatas y boletus

Espagueti all’Amatriciana con tejas de queso crujiente

Estofado de jamón con garbanzos y alcachofas  Plato de cuchara-  

Entrecot de vaca argentina  -Supl. 7€-

POSTRES  a elegir

Financier de chocolate y naranja con cremoso de pistacho

Flan de manzana asada con espuma de merengada

Panna cotta de vainilla con base de bizcocho de guianduja

Macedonia de fruta de temporada

PRECIO 14,90€

*Bebida no incluida.

Entrantes   -Uno a elegir-

PLATO DE TEMPORADA. Surtido de setas de cultivo con yema cremosa y velo de guanciale   -Opción vegetariana-

Carpaccio de gamba con fresas silvestres, berros y vinagreta de tamarindo

Ensaladilla rusa Portolito, con ventresca de atún, huevas de tobiko y pan de gambas

Patatas bravas al cubo  -Plato vegetariano-

Croquetas Nigiri de jamón Ibérico – 4 unidades –

Tartar de atún con ponzu, guacamole, crema de sriracha y anacardos

Fingers crujientes de calabaza asada con tofu macerado, pipas y salsa yakiniku  -Plato vegetariano-

Burrata con tartar de tomate y membrillo, caviar de aceite y Katsuobushi

-Opción vegetariana- con alga wakame

Plato principal a elegir

Fideuá con chipirones, zamburiña y espárragos de mar – min. 2 pax –

Arroz meloso con pollo de corral, alcachofas y tirabeques – min. 2 pax –

Arroz al horno en cazuela con atún rojo y alcachofas

Bacalao confitado con muselina de ajo aceite y pisto manchego

Lingote de carrillera de ternera al Rioja con parmentier y chips de yuca

Tagliatelle con carbonara de boletus, trufa y queso Mahón curado  -Plato vegetariano-

Entrecote de vaca Argentina  –Supl. 7€-

Postres

Milhojas de manzana con espuma de merengada

Coulant de chocolate con espuma de Baileys

Crème Brûlée de calabaza, vainilla y garrapiñados

Macedonia de frutas de temporada con sorbete de mandarina

PRECIO 23,50€

*Bebida no incluida*

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