MENÚ FIN DE SEMANA

Sábados, Domingos y Festivos de 13:00 a 16:00

Un entrante + principal + postre o café

Entrantes  a elegir

Ensalada de tomate valenciano con bacalao ahumado, cebolla encurtida y aliño de piñones tostados

Ensaladilla rusa Portolito con ventresca de atún, huevas de tobiko y polvo de aceituna negra

Tartar de atún con ponzu, guacamole, emulsión de sryracha y anacardos

Patatas bravas al cubo -Plato vegetariano-

Croquetas de jamón Ibérico -4 unidades-

Gyozas fritas con verdura de temporada y mayonesa de kimchi -Plato vegetariano-

Plato principal a elegir

Fideuá con ortiguilla de mar, cigalas y chipirones -min. 2 pax-

Arroz meloso de pato confitado, boletus y foie -min. 2 pax-

Arroz al horno de calabaza, alcachofas, trufa y avellanas -Plato vegetariano-

Filete de salmón en costra de pistachos con cous-cous de espárragos y puerro al cava

Presa ibérica Duroc a la mostaza antigua con patatitas confitadas al chimichurri

Pasta fresca rellena con salsa de gorgonzola, pera, panceta curada y crujiente de parmesano

Pulpo de roca torrat, con mojo rojo y cremoso de tupinambur -Supl. 7€-

Entrecot de vaca Argentina  -Supl. 7€ –

Postre o café

Bizcocho esponjoso de carrot cake, almíbar de Mistela y crema de clementina

Flan casero de queso curado y frutos rojos estofados

Crème Brûlée de chocolate negro con picatostes de churros

Macedonia de frutas de temporada con sorbete de mango

28,90€

*Bebida NO incluida*

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CARTA DE DÍA

ENTRADAS

Surtido de panes con tomate rallado y aceite *Verde Esmeralda 4,20€

Fingers crujientes de calabaza asada, tofu macerado, pipas y salsa yakiniku 9,90€ Plato Vegetariano

Ensaladilla rusa con ventresca de atún, huevas de tobiko 11,90€

Carpaccio de gamba con fresas, berros y vinagreta de tamarindo 13,80€

Las bravas al cubo de Portolito 9,80€ Plato Vegetariano

Burrata con tartar de tomate-membrillo y Katsuobushi 13,50€ OPCIÓN Vegetariana

Croqueta de jamón Ibérico (4 Unidades) 11,90€

Atún rojo semicurado con mayonesa kewpie 13,90€

Jamón ibérico de bellota cortado a mano 23,90€

Pollo crujiente Karaage con mayonesa de kimchee 13,60€

Gyozas de verduras de temporada con emulsión de kimchee (6 Unidades) 9,90€ Plato Vegetariano

Tartar de atún con ponzu, guacamole, crema de sriracha y anacardos 14,90€

PRINCIPALES

Pulpo de roca torrat, con mojo rojo y cremoso de tupinambur 19,80€

Entrecote de novillo Argentino con patatas y pimientos de Padrón (350 gr.) 23,90€

Burger Portolito, con 200 gr. de carne de buey, bacon, tomate, cebolla, mézclum, pepinillo, yema cremosa y queso curado 13,90€

Veggie Burger con cebolla salteada, tomate, pepinillo, mézclum 13,50€ Plato Vegetariano

Pasta fresca con trigueros, pesto rojo cremoso, anacardos y manchego curado 12,90€ Plato Vegetariano

POSTRES

Tarta de manzana con helado de vainilla 6,80€

Brownie de chocolate negro, avellana, ganaché y estofado de fresas 6,80€

Tiramisú con cremoso de Baileys y cacao amargo 7,00€

Sorbete de Gin Tonic con enebro y ralladura de lima 6,80€

Para compartir

Surtido de panes con tomate rallado y aceite *Verde Esmeralda           4,50€

Ostras francesas -Unidad- 4,00€

Ostra + copa de cava   7,00€

4 Ostras + Botella Champagne G.H. Mumm  80,00€

         
Las bravas al cubo de Portolito  Plato vegetariano           9,80€
Croquetas de jamón Ibérico (4 unidades)           11,90€
Ensaladilla rusa Portolito, con ventresca de atún, huevas de tobiko           11,90€
Carpaccio de gamba con fresas, berros y vinagreta de tamarindo           13,80€
Jamón Ibérico de bellota 100%, cortado a cuchillo con tostas y tomate rallado           23,90€
Burrata con tartar de tomate-membrillo y Katsuobushi  OPCIÓN Vegetariana   13,50€
Tartar de atún con ponzu, guacamole, crema de syracha y anacardos           14,90€
Gyozas de verduras de temporada con emulsión de kimchee (6 unidades) Plato Vegetariano           9,90€
Pollo crujiente Karaage con mayonesa de kimchee        13,60€
Atún rojo semicurado con mayonesa kewpie           12,90€
Fingers crujientes de calabaza asada, tofu macerado, pipas y salsa yakiniku  Plato Vegetariano           9,90€

 

Principales

Pulpo de roca torrat, con mojo rojo y cremoso de tupinambur        19,80€
Entrecote de novillo Argentino con patatas y pimientos de Padrón (350 gr.)        23,90€
Burger Portolito con 200 gr. de carne de buey, bacon, tomate, cebolla, mézclum, pepinillo, yema cremosa y queso curado        13,90€
Veggie Burger con cebolla salteada, tomate, pepinillo y mézclum   Plato vegetariano        13,50€
Pasta fresca con trigueros, pesto rojo cremoso, anacardos y manchego curado  Plato vegetariano        12,90€
Arroz meloso del día -min. 2 pax-  De 13:00 a 16:00  Precio por persona       14,50€ 
Fideuá del día  -min. 2 pax- De 13:00 a 16:00  Precio por persona        14,50€
Arroz en cazuela del día  De 13:00 a 16:00  Precio por persona        14,50€

 

Postres

Tarta de manzana con helado de vainilla           6,80€
Brownie de chocolate negro, avellana, ganaché y estofado de fresas           6,80€
Tiramisú con cremoso de Baileys y cacao amargo           7,00€
Sorbete de Gin Tonic con enebro y ralladura de lima           6,80€

 

MENÚ DEL DÍA

LUNES A VIERNES DE 14:00 a 16:00

Un entrante + principal + postre o café

Entrantes  a elegir

Ensalada de hojas verdes con perlas de mozzarella, tomate confit, anacardos y vinagreta de fresas

Crema de setas variadas y galleta de parmesano crujiente  -Plato vegetariano-

Cesta crujiente con salteado de jamón Ibérico y habitas al pimentón ahumado

Carpaccio de tomate valenciano con atún escabechado, cebolleta tierna y guacamole

Buñuelo casero de espárragos, remolacha y Pak Choi con salsa brava (4 uds.)  -Plato vegetariano-

Plato principal a elegir

Fideuá de figatell de langostinos, chipirones y tirabeques   -min. 2 pax-

Arroz meloso con pollo al ajillo, blanquet, alcachofas y judías Bobby   -min. 2 pax- 

Arroz al horno tradicional valenciano

Bonito al horno con muselina de ajo y almendras sobre ratatouille de verduras

Carrillera de cerdo al tempranillo con parmentier de patata al tomillo

Lasaña de boletus y hortalizas de temporada con bechamel de salvia -Plato vegetariano-

Pulpo de roca torrat, con mojo rojo y cremoso de tupinambur -Supl. 7€-

Entrecot de vaca Argentina -Supl. 7€-

Postre o café

Tarta casera de la abuela con dulce de leche

Mousse de fresas a la Mistela con crumble de almendras y miel

Flan de café tocado de Baileys con crema chantilly y teja de canela

Macedonia de fruta de temporada

18,90€

*Bebida NO incluida*

CARTA DE DÍA

ENTRADAS

Surtido de panes con tomate rallado y aceite *Verde Esmeralda 4,50€

Fingers crujientes de calabaza asada, tofu macerado, pipas y salsa yakiniku 9,90€ Plato Vegetariano

Ensaladilla rusa con ventresca de atún, huevas de tobiko 11,90€

Carpaccio de gamba con fresas, berros y vinagreta de tamarindo 13,80€

Las bravas al cubo de Portolito 9,80€ Plato Vegetariano

Burrata con tartar de tomate-membrillo y Katsuobushi 13,50€ OPCIÓN Vegetariana

Croqueta de jamón Ibérico (4 Unidades) 11,90€

Atún rojo semicurado con mayonesa kewpie 13,90€

Jamón ibérico de bellota cortado a mano 23,90€

Pollo crujiente Karaage con mayonesa de kimchee 13,60€

Gyozas de verduras de temporada con emulsión de kimchee (6 Unidades) 9,90€ Plato Vegetariano

Tartar de atún con ponzu, guacamole, crema de sriracha y anacardos 14,90€

PRINCIPALES

Pulpo de roca torrat, con mojo rojo y cremoso de tupinambur 19,80€

Entrecote de novillo Argentino con patatas y pimientos de Padrón (350 gr.) 23,90€

Burger Portolito, con 200 gr. de carne de buey, bacon, tomate, cebolla, mézclum, pepinillo, yema cremosa y queso curado 13,90€

Veggie Burger con cebolla salteada, tomate, pepinillo, mézclum 13,50€ Plato Vegetariano

Pasta fresca con trigueros, pesto rojo cremoso, anacardos y manchego curado 12,90€ Plato Vegetariano

POSTRES

Tarta de manzana con helado de vainilla 6,80€

Brownie de chocolate negro, avellana, ganaché y estofado de fresas 6,80€

Tiramisú con cremoso de Baileys y cacao amargo 7,00€

Sorbete de Gin Tonic con enebro y ralladura de lima 6,80€

MENÚ FALLAS 24

Días 9 y 10 y del 15 al 19 de Marzo

14:00 a 16:00

Tres entrantes + principal + postre o café

Entrantes  los tres

Ensalada mézclum con salmon ahumado, aguacate, queso fresco, encurtidos y vinagreta de Módena

Coca valenciana con titaina de El Cabanyal

Salmorejo de frutos rojos, chips de jamón y picatostes

Plato principal a elegir

Fideuá del Senyoret  -min. 2 pax-

Arroz meloso de pato confitado con setas de temporada y alcachofas  -min. 2 pax-

Lomo de bacalao con ratatouille de verduras

Carrillera de ternera al PX con parmentier de patata trufada

Canelones de espinacas, requesón y bechamel de queso curado -Plato vegetariano-

Entrecot de vaca Argentina  -Supl. 7€-

Postre o café

Tarta Sacher con espuma de dulce de leche

Cheescake con confitura de fresas a la Mistela

Macedonia de frutas de temporada con sorbete de mango

40,00€

*Bebida NO incluida*

Plato a elegir

Macarrones con queso y tomate

Pechuga empanada con patatas 

Hamburguesa con patatas 

Hamburguesa vegetariana con patatas

Postre

Helado o fruta

NO incluye bebida

13,00€