Carta

🔥 Menú Fallas 🔥

Del 2 al 6 de marzo (14:15 y 15:45)

Entrante + principal + postre o café

Entrantes a elegir

Ensalada mézclum con atún en aceite, cebolleta, cherry confit OP 🍃
y vinagreta de Jerez reserva
Cesta crujiente con salteado de jamón Ibérico
y habitas al pimentón ahumado
Croqueta cremosa de setas y ajos tiernos (4 Uds.) 🍃
con salsa brava
Ensaladilla rusa Portolito
con ventresca de atún, huevas de tobiko y polvo de aceituna negra 1,7,13

Principales a elegir

Paella tradicional valenciana
con pollo y conejo -min. 2 pax- (Supl. 7€)
Arroz del Senyoret
(rape, marisco pelado y chipirones) -min. 2 pax- (Supl. 7€)
Fideuá con cangrejo azul, chopitos y alcachofas
-min. 2 pax-
Un solo tipo de Arroz o Fideuá por mesa
Solomillo de cerdo glaseado
con parmentier de patata asada
Lomo de merluza a la andaluza
con ratatouille de hortalizas al orégano
Tortiglioni con crema de tres quesos, tartufata 🍃
y trompeta negra
Pulpo de roca torrat 🔥
Con mojo rojo y cremoso de tupinambur -Supl. 7€-
Entrecot de vaca Argentina 🔥
-Supl. 8€-

Postre a elegir o café

Tarta de la abuela
con chocolate y dulce de leche
Cremoso de mascarpone y queso crema
con fresas estofadas
Flan de café tocadito de Baileys
con palomitas dulces y chantilly
Macedonia de fruta de temporada
🍃  Platos Ovolacteovegetarianos 

 

 🔥  Platos terminados a la brasa 

 

OP 🍃  Opción vegetariana

 

 

19,9€

Pan y bebida NO incluidos 
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