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VOLVER A CARTAS PORTOLITO CENTRO

Menú Degustación Vegetariano

Centros de mesa para compartir
Pan de aceite
Con tomate rallado y all i oli 1,4,7,8
Las bravas al cubo Portolito
1
Alcachofas en flor a la brasa
con mousse de foie, guanciale y yema curada 1,2,4,7
Gyozas de verduras de temporada
con emulsión de kimchee 1,7,11
Tofu glaseado estilo Koreano
con puerro caramelizado en su jugo 4,8
Tataki de calabaza a baja temperatura
terminado a las brasas con jugo de hongos y alga wakame 1,2,4,8,11
Pastel fluido de chocolate fondant templado
y sorbete de Gin Tonic 1,2,7,9

29,9€

Bebida NO incluida. Precio por persona. Mínimo 2 pax

 

 

ALÉRGENOS DE OBLIGADA DECLARACIÓN SEGÚN El Real Decreto 126/2015

(1) Glúten, (2) Lácteos, (3) Mostaza, 4 (Sulfitos), (5) Cacahuetes, (6) Altramuces, (7) Huevos,

(8) Soja, (9) Frutos de cáscara, (10) Moluscos, (11) Sésamo, (12) Apio, (13) Pescado, (14) Crustáceos

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