Carta

Menú Degustación Vegetariano

Entrantes para compartir
Pan con aceite de oliva
Con tomate rallado y mayonesa de ajo 1,4,7,8
Dados Portolito “Bravas”
(patatas picantes) 1
Alcachofas a la parrilla
con romesco de avellanas y lascas de parmesano 1,2,4,7
Gyozas de verduras de temporada
con emulsión de kimchi 1,7,11
Tofu glaseado al estilo coreano
con puerro caramelizado en su propio jugo 4,8
Tataki de calabaza cocinada lentamente
terminado a la parrilla con jugo de setas y alga wakame 1,2,4,8,11
Coulant tibio de chocolate
y sorbete de Gin & tonic con enebro y ralladura de lima 1,2,7,9

29,9€

Bebida NO incluida, precio por persona, mínimo 2 pax.

 

 

ALÉRGENOS QUE DEBEN DECLARARSE DE ACUERDO CON EL REAL DECRETO 126/2015

(1) Gluten, (2) Lácteos, (3) Mostaza, (4) Sulfitos, (5) Cacahuetes, (6) Altramuz, (7) Huevos,
(8) Soja, (9) Frutos secos, (10) Mariscos, (11) Sésamo, (12) Apio, (13) Pescado, (14) Crustáceos

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